淡季来了,日子一天天紧张起来。每年六月到九月底,北京的天气逐渐进入“桑拿天”,燥热的天气,极大的湿度,灰蒙蒙笼罩着北京的上空。当然,相比较这样的坏天气,躁动的心情更是笼罩着干洗行业。
人们着装的季节性决定了洗衣店有旺季和淡季之分。北方的淡季大约在每年的六月中旬至九月底,而南方这个淡季的时间则会更长,这是一个无法避免的共性问题。
在这个阶段,各洗衣店的收衣量出现明显地下降,平均只能达到旺季的三分之一甚至不到四分之一,而洗衣量决定着洗衣店的收益状况。于是,在淡季,维持收支平衡则成了各店的目标。很多时候,洗衣店经营者会在淡季裁员或者对员工放假,以此来减少支出成本。即使如此,他们也面临着另一个困境,旺季来临,他们却发现有招不来人的风险。
也有人在淡季不断忙活着,马先生就是这样一位。他的洗衣店位于西南四环边的近园路。“在淡季,每天收衣也就五六十件,仅靠这样的收衣量很难维持房租、人工成本及不断提升的原材料成本。因此,我们也不断开拓思路,增加新的利润增长点,争取做到淡季不淡。我们也在主动与机关、写字楼、大公司联系,争取为这些大客户提供洗衣服务。特别是一些大的公司往往把集体洗衣作为对职员的一种福利待遇;而且,在夏季还可以为这些大客户提供清洗皮沙发、汽车座椅等服务。如果能争取到与这些公司的长期洗衣合作业务,对洗衣店来说,应该是个不小的收获。所以,如果能主动的利用洗衣淡季这个时间签订几大客户洗衣单,对于我们顺利的度过淡季,以及提升整个洗衣店的经济效益应该是个不错的选择。”
马先生侃侃而谈,当然这只是他拓展市场计划的一部分;他还想利用这个夏天,对店面做一次重新装修。改善店面形象,也是一个不错的选择。有效清理店内卫生,甚至重新装修、需要添置设备等全面改善店容店貌,为新的旺季周期做好准备。
除此之外,应对店内设备进行维护和保养,经过了长期使用,设备也该进行一次全面的维护和保养,这样,能够延长设备的使用寿命,提高设备的工作效率,并能够有效地降低生产成本。
增强行业知识、了解行业动态也是必不可少的环节。随着行业竞争的加剧以及服装面料的复杂化,市场对洗衣质量的要求也越来越高,洗衣店员工的技术提高已是形势所需,技术培训显得尤为重要。洗衣淡季正是学习提高的好时机。经过系统培训,无疑会提升洗衣店的综合实力,自然也提高了竞争力。对于员工自身能力的提高也将有很大的帮助。趁淡季有时间多和行业内的人士交流交流经验,在人员和时间允许的情况下,也可以学一些行业的特殊技术、增强服务项目和洗衣店的市场竞争力。
实践证明,洗衣店能在冬天赚钱,不算什么本事;能在夏天也赚钱,才是真功夫。
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