星级酒店一般包括有客房、餐厅、休闲部等,再加上不少员工,所以每天的洗涤量很大。为了保证酒店的服务价格,这些星级宾馆一般都有自己的洗衣房,下面以一个实际的星级酒店为例,为大家介绍如何选择洗衣房设备:
一、基本调查资料:
1、温泉部:1500人/天
2、房间数:212标准间
3、餐厅:日接待500—600人52台桌
4、员工500人
5、住房率:80%计算
6、洗衣房工作制。按两班制。每天工作16小时算。
二、洗涤量计算
1、温泉部1500人/天每人/5条平均每条0.7公斤
休息客服每人/1套平均每套0.5公斤
浴巾1500人*0.7公斤*5条/天=5250公斤
休息客服1500*0.5公斤*1套/天=750公斤
合计:5250公斤+750公斤=6000公斤
2、客房部
每间客房每天需要更换及清洗的布草重量如下:
大浴巾:2条0.7公斤/条*2条=1.4公斤
面巾:2条0.2公斤/条*2条=0.4公斤
方巾:2条0.1公斤/条*2条=0.2公斤
地巾:1条0.4公斤/条*1条=0.4公斤
床单:2条0.6公斤/条*2条=1.2公斤
枕头套:4条0.1公斤/条*4条=0.4公斤
被套:2条1.2公斤/条*2条=2.4公斤
每间客房布草合计重量:1.4公斤+0.4公斤+0.2公斤+0.4公斤+1.2公斤+0.4公斤+2.4公斤=6.4公斤
每天客房湿洗量:6.4公斤/间*212*80%=1085.4公斤
3、餐饮部
日接待500—600人按照10人每台计算52台桌台布按照80%就餐率计算
上台布:1.6公斤*52*80%*3=199.68公斤
底桌布:1.5公斤*52*80%*3=187.2公斤
口布:0.2公斤*52*10*80%*3=249.6公斤
餐厅每天合计湿洗量:199.68+187.2+249.6=636.48公斤
4、客衣
212间客房平均每天按照入住率30%客房率算客衣湿洗服务平均每天1.2公斤干洗0.6公斤
每天客衣湿洗量:1.2公斤*212*30%=76公斤
每天客衣干洗量:0.6公斤*212*30%=38.16公斤
5、员工制服
员工500人约80%当班员工制服平均每星期更换3次
制服每套重约1.2公斤
需要干洗制服员工约为10%平均2次每套重1.6公斤
制服湿洗:1.2公斤/套/人*500*80%=480公斤
制服干洗:1.6公斤/套/人*500*10%=80公斤
6、按照每天两班制工作16小时计算,则每小时湿洗量为:
每小时湿洗(6000公斤+1085.4公斤+636.48公斤+76公斤+480公斤)/16小时=520.3375公斤/小时
每小时干洗(80公斤+38.16公斤)/16=7.38公斤/小时
从以上的洗衣房洗涤量分析可以分析出:
洗涤设备配置量:
全自动工业洗衣机:100KG5台50KG1台
每个房间有床单2条,被套2条,总共:2*212+2*218=864条
全自动工业烫平机每分钟可以烫平4-5条烫平机所以一台双滚3米烫平机就可以满足
工业烘干机8325.4—610.56=7714.46每小时烘干量:7714.46/16=482、15
所以需要烘干机100KG5台
干洗机8KG一台
蒸汽烫台2套
锅炉1吨以上
干洗夹机
水洗夹机
去渍台
人像机
以上就是该洗衣房需要的洗衣房设备及辅助设备的配置,航星洗涤机械作为一家专业的洗衣房设备生产厂家,本着服务的宗旨,热诚的欢迎酒店,宾馆,前来咨询,购买。并为大家设计洗衣房平面图,施工图等。
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